"سیژن" اولین نوشابه طبیعی ایرانی

هدف از فرمولاسیون این محصول، ارایه یک نوشیدنی گازدار مطابق با سبک زندگی امروزی بود. این نوشیدنی باید دارای مواد طعم دهنده تماما طبیعی و فاقد مواد شیمیایی و اسیدهای معدنی می بود، تا با توجه به عادت بسیاری از افراد به نوشیدن نوشابه های گاز دار در بین غذا، از عوارض مصرف آنها بکاهد. این نوشابه باید به گونه ای طراحی میشد که علاوه بر داشتن طعم خوش مواد طبیعی، قابلیت استفاده به همراه غذا را نیز داشته باشد. این موضوع به همراه بحث پایداری شیمیایی و میکروبی، ثبات رنگ و عدم رسوب مواد تشکیل دهنده ، از مشکلات پیش رو برای این نوشابه بود. نوشابه های گاز دار موجود در دنیا بدون استثناء واجد رنگ و ترکیبات طعم دهنده مصنوعی اند. تولید نوشابه ای که لذت نوشیدن در حد نوشابه های رایج را داشته و در عین حال از نظر علم تغذیه بی ضرر و سالم باشد کاری بسیار مهم بود. نوشیدنی هایی مانند اب میوه ها بسیار سودمند اند ولی نمی توان انها را جایگزین نوشابه های گازدار رایج کرد به طوری که بتوان به همراه هر غذایی مصرف نمود. این نوشیدنی از آنتوسیانین های موجود در زرشک و چای ترش به عنوان مواد رنگی استفاده می کند. شیرین کننده های این نوشیدنی را شکر و عسل تشکیل میدهند که هر دو عاری از ضرر هستند.